お知らせ

• 2019-04-01

  オーナー特製「こだわり燻製」のはなし...

  

  【マツコの知らない世界】で燻製特集をしているのを見たひーちゃんが、おぉ！これはすごい！『八王子燻製会』様に問い合わせしてっ！との指令を受け…(^◇^;)（いつも突然のひらめきをする姫…..）ご伝授頂き、設計図を見てあーでもないこーでもないと（ケンカしながら）二人で自家製燻製器を造りました！
  
  
  
  高さ１mくらいの燻製BOX完成〜☆（変わった形してるでしょ？これには理由があるんだよ）　　
  この特製燻製BOXで作ると一味違うんです！！
  
  
  特製調味料で味付け…３日
  
  塩抜き…１日
  
  乾燥…１日
  
  乾燻…４時間
  
  香り付け（燻製）…３時間
  
  仕込みに約１週間ほどかけてようやく出来上がり♪
  
  
  
  数に限りがありますので売切れになってしまうこともあります。
  早い者勝ちで〜〜す♪(≧∀≦)